8월에 요리하기 가장 좋은 제철 요리법은 다음과 같습니다.

호박 시즌이 시작되려면 아직 시간이 좀 남았습니다.

버즈피드 직원

고급스럽고 크리미한 차우더를 얻으려면 유제품이 필요하다고 누가 말했습니까? 감자와 코코넛 밀크는 이 비건 옥수수 차우더를 유제품이 많이 함유된 옥수수 차우더와 구별할 수 없게 만드는 핵심입니다.

레시피: 크리미 비건 옥수수 차우더

놀랍도록 쉬운 갈레트로 여름의 마지막 토마토를 즐겨보세요. 번거로움을 덜기 위해 상점에서 구입한 파이 반죽을 사용하는 것이 좋지만 직접 만들어도 좋습니다. 좋은 품질의 토마토를 사용하면 누구에게나 좋은 인상을 줄 것입니다.

조리법: 가보 토마토 갈레트

무더운 여름 더위에 맛있는 수프 한 그릇을 갈망한다면 가스파초는 필수품입니다. 여기에 수박을 추가하면 더욱 상쾌하고 빨대로 바로 마실 수 있습니다.

조리법: 수박 가스파초

이 치즈 맛이 새로운 여름 바베큐 필수품이 될 것입니다. 넉넉한 마요네즈(최고 중의 최고를 원한다면 큐피를 찾아보세요)를 곁들이면 이 크리미한 면이 정말 맛있어지며, 이 모든 것이 단 15분 만에 하나의 팬에 모입니다.

레시피: 한국식 옥수수 치즈

구운 핵과류는 여름에 꼭 먹어야 할 음식입니다. 특히 펑키하고 짭짤한 치즈와 곁들일 경우 더욱 그렇습니다. 고르곤졸라를 별로 좋아하지 않으시나요? 페타 치즈나 염소 치즈로 자유롭게 바꿔도 이 완벽한 여름을 즐길 수 있습니다.

레시피: 고르곤졸라와 헤이즐넛을 곁들인 구운 천도 복숭아

토마토가 빛나길 정말로 원한다면 이 5가지 재료로 구성된 타파가 당신의 선택이 될 것입니다. 실제 요리가 필요하지 않으며(빵을 굽는 경우 제외) 맛있는 토마토 펄프를 최대한 활용하기 위해 필요한 것은 강판뿐입니다.

레시피: 판 콘 토마테(토마토를 곁들인 스페인식 구운 빵)

수박, 페타, 민트보다 더 좋은 여름 콤보가 있나요? 나는 이 간단한 샐러드가 한 달 내내 여러분의 식사 순환에 포함될 것이라고 보장합니다.

레시피: 휘핑 페타 치즈를 곁들인 수박 샐러드

Shishitos는 여름을 비명을 지르며 그릴이나 주철 프라이팬에 던져 그 시그니처 그을린 물집을 얻습니다. 디핑 소스와 함께 그대로 먹거나, 살사로 만들거나, 케사디야에 넣어 드셔도 좋습니다.

레시피: 고수 라임 디핑 소스를 곁들인 시시토 고추

더운 여름날 더위를 식혀줄 오이와 크리미한 요거트 드레싱만큼 좋은 것도 없습니다. 이것을 곁들여 먹거나, 피타와 함께 단독으로 먹거나, 감자 샐러드에 넣어보세요. 가능성은 무궁무진합니다!

조리법: 크리미한 오이 샐러드

신선한 여름 딸기와 홈메이드 브리오슈 반죽으로 아침 식사를 더욱 풍성하게 즐겨보세요. 네, 여기서 직접 반죽을 만들겠지만 당황하지 마세요! 강렬한 반죽이나 특별한 장비가 필요하지 않으며 약간의 시간만 필요합니다.

레시피: 리코타 베리 프렌치 토스트 캐서롤

이 올리브 오일 덩어리는 레몬 제스트와 주스를 모두 사용하여 밝은 레몬 맛을 가득 담습니다. 이번 시즌에 마지막 호박 조각을 모두 사용하고 싶다면 완벽합니다.

레시피: 레몬 애호박 빵

군중에게 먹이를 주고 있다면 계속해서 팬케이크를 뒤집는 일을 건너뛰고 네덜란드 아기를 선택해야 할 때입니다. 아몬드를 토스트하면 달콤한 체리와 완벽하게 어울리는 고소한 맛이 돋보입니다.

레시피: 체리 아몬드 더치 베이비

리코타 치즈를 첨가하면 팬케이크가 매우 부드럽고 크리미해집니다. 소금에 절인 블루베리 버터를 곁들여 따뜻하게 드시면 꿈에 그리던 아침 식사를 즐기실 수 있습니다.

레시피: 소금에 절인 블루베리 버터를 곁들인 리코타 팬케이크

여기서 진정한 승자는 연어를 아름답게 캐러멜화하는 치폴레 라임 매리네이드입니다. 이번 여름에 그릴을 이용할 수 없더라도 걱정하지 마세요. 모든 요리가 오븐에서 이루어지기 때문입니다.

레시피: 고수 요거트 소스를 곁들인 치폴레 라임 연어 타코

우리는 8월에 가능한 모든 옥수수를 수확할 예정이며 파스타도 예외는 아닙니다. 이 한 냄비 요리는 단 30분 만에 완성됩니다. 여름 주중 밤에 딱 맞습니다.

레시피: 레몬 바질, 옥수수, 리코타 파스타 한 냄비

코코넛 라이스 위에 감귤향이 나는 이 신선한 치킨을 얹으면 열대 휴가에 온 듯한 느낌을 받을 수 있습니다. 상큼한 망고와 오이 샐러드를 곁들여 소스의 향신료를 보완해 완벽하게 균형 잡힌 요리를 즐겨보세요.